びわ湖の珍味 天日干し

水のきれいな 北びわ湖産 やなぎば の 天日干し

やなぎば とは、ウグイ のことです。

骨が柔らかくて、軽く焼いて食べるとおいしいです。

今は、２００円とおやすいです。

完全手作りで製造していますので、在庫があまりなく

それだけに、鮮度は良いですよ。

湖北の道の駅で売っておりますので是非どうぞ

製造は、西浅井漁業協同組合 0749(89)0010

長浜市西浅井町大浦２２７６

柿の当たり年

今年の柿は、豊作です。

 

   

水産センター 場内の柿も 食べ頃です。

色も つやも おいしそう ! !

腹ぺこオムライス日和

はじめましてマツと申します。今後もちょくちょく登場予定。よろしくです。

今回は新オープンしたオムライス屋「才・SAI」をレポートしてみます。

主なメニューは和風オムライス（あんかけ）と洋風オムライス（ケチャップ）。

こちらはふわふわ卵に優しい味付けの和風オムライス京ゆば☆

１日限定１０食の手打ちそばは上品な更科系です。

他にもビワマスフライ定食や湖魚＆手打ちそば料理（要予約）もあり！

各メニューにシジミのみそ汁がついてくるのも、なにげに滋賀らしいですよ。

そして、オムライス自体かなり子供好みのメニューとして重宝しますが、

ちびっ子連れのパパママにこっそりオススメしたい点がこちら…

青畳の香りただよう座敷席！子供を転がしておくのにぴったり（笑）。

パパママも疲れ切った足を伸ばして、のんびりお食事して下さい。

南郷のNEWグルメスポットをどうぞよろしくお願いします〜♪ マツ

ごちそう〜!!!！!!!!!!！

本日と明日、琵琶湖大橋 米プラザおいしやうれしやで湖魚の直売会を行っています。

当日朝、とれたばかりのビワマスや小鮎等を販売してます。

私がこの世の魚でなによりも好きなビワマス！

もちろん買って帰りました。うれし〜。

揚げたての小鮎天ぷらやビワマス唐揚げもあります。

是非ご覧になるだけでもお運びください。

何とも言えない香りが

お昼近くに場内を歩いていると食欲をそそる香りが…

ありました〜！

炭火でこんがり焼けた、ます、マス、鱒。

お魚が大好きな方、そして苦手な方にも「おいしかったです」との

言葉を頂くと私たちは本当に嬉しくなります。

もうすぐ今期の鱒釣りも終了ですが、芳しい香りに気付いた方は

思い出してくださいね。