今年は 秋らしい秋で 過ごしやすいですね。
今回は ますの塩焼きについて 書かせてもらいます。
随分 焼けていますが もちろん表裏 焼きます。
裏も 焼きすぎるぐらい 焼けています。
実は こんなスタイルでも焼いています。
首の部分が一番おいしいのです。
我ながら よくここまで 撮れました ！！
最後に お腹の部分を焼きます。
このように 手間がかかる分 おいしいのです。
見た目は同じでも 一匹ずつ 味が微妙に違います。
皮を残される方も いらっしゃいますが 皮も パリパリして おいしいです。
おにぎりなど持参されるといいと思います。
今回 オチなしです…
功ちゃんでした
