ごはんのおともに ＆ お知らせ

琵琶湖では今、ゴリ漁がおこなわれています。

昨年のゴリ漁は不漁でしたが、今年はいいかんじです。

湖国でゴリの方言を戴いているのが「ヨシノボリ」です。

幼期を特に「ウロリ」と呼び、佃煮や飴炊きはとてもおいしいです。

アツアツのごはんにゴリをかけて食べるともう最高♪

そしてお知らせです。

鮎は８月２１日（火）から禁漁になります。

資源保護のために産卵期の採捕が禁止されています。

寒くなる時期までしばしお待ちください。

タテ★