12/14（水）は地元食材の開発メニュー発表会に行き、シジミの展示や試食のシジミ汁を作り、知事や報道関係者に味わってもらいました。
これを機会にもっと琵琶湖の食材の良さがわかってもらえれば思います。
タテ★
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