このほど琵琶湖で水揚げされた琵琶湖固有種のセタシジミの中から
巨大シジミが数個確認されました
ハマグリ、アサリに負けず劣らない立派なシジミ!!
シジミ汁ではもったいない。
是非、酒蒸しで食べてみたいと思うのは私だけでしょうか？
ところで、３月２４日（土）〜２５日（日）琵琶湖大橋米プラザで
セタシジミと湖魚の販売を行います。
セタシジミの試食がありますので、多くの方に足を運んで頂きたいと思います。
タテ★
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